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  1. 5.312015

    ６月のおすすめスィーツ

    ６月から、gateau de amour（ガトー・ド・アムール）さんとのコラボ企画がスタートします。gateau de amourさんは、今年から本格的に活動を始めた、若手の洋菓子研究家です。

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  2. 5.302015

    アイスコーヒー試作

    お店をオープンしてから、ずっと懸案事項だった『リキッドアイス』の商品化を進めています。今年はアイスコーヒーを商品化する予定です。

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  3. 5.122015

    コーヒー関連商品の価格改定のお知らせ（６月１日予定）

    いつも、Ｒｅｎｃａをご利用いただき、誠にありがとうございます。すでにメディア・報道等により、多くのお客様がご存知と思いますが、コーヒー生豆の価格相場が、ブラジルの干ばつ、一昨年に発生した中米のさび病などにより、高騰しています。

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  4. 4.172015

    春の味覚

    今年は、天候不順のためか、桜が咲いたかと思ったら、あっという間に散ってしまい、少し残念な春となってしまいましたね。そんな我が家に春の味覚が届きました。嫁さんのお友達が、立派な筍を送ってくださいました。大阪狭山市産です。

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  5. 3.232015

    コーヒー体験教室

    ４月からコーヒー体験教室を始めることになりました。コーヒー豆の焙煎～コーヒーやエスプレッソの抽出にいたるまで、様々な内容の教室を開催していく予定です。今回第１弾として、４月から新生活を始める方や、何か新しいことを始めたい方にぴったりの内容の教室を開催いたします。

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  6. 3.142015

    サエコ準備中

    先日届いたサエコの全自動エスプレッソマシンの調整を、空いた時間を見つけて少しずつやっています。エスプレッソ用に新たに購入して、シティローストで焙煎したブラジルの豆を使っています。

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  7. 3.112015

    レイアウト変更

    自宅で事務作業のため、今週は火曜、水曜と連休させていただいています。

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  8. 3.62015

    サエコ到着

    かねてから予告していました、セルフのテイクアウト用マシンが到着しました。これは、サエコの全自動エスプレッソマシンです。テイクアウトやお客様へのドリンクサービス、コーヒー体験教室などで使う予定です。

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  9. 3.32015

    おひなさま

    今日は、ひな祭りですね。わが家に代々伝わる『ひな人形』です。お店の方では、３月は特に何かやる予定はありませんが、２月のお勧めメニューで好評だった『くるみのブラウニー』をひきつづきやっています。これまではイートインのみのご提供でしたが、テイクアウトも対応できます。

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  10. 3.22015

    今日の花（2015年3月2日）

    今日のテーブルフラワーは、春らしいカーネーション、スイートピーとかすみ草です。ピンクの花がカーネーション、白っぽい花がスイートピー、小さな白い花がかすみ草です。

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