エチオピア モカ イルガチェフ Ｇ１ 概 略

生産国 　　　　エチオピア
地域 　　　　　イルガチェフ地域
グレード 　　　G-1
スクリーン 　　14up
品種 　　　　　在来種（Ethiopia HEIRLOOM）
標高 　　　　　1,800～2,200ｍ
精製工程 　　　フルウォッシュ/天日乾燥
収穫時期 　　　4-12月

「イリガチャフ」はエチオピアの大部分を占めるアビシニアン高原の南シダモ地区のイリガチャフ町にて、
生産されるウォッシュドコーヒー。肥沃な赤色の土壌と典型的な高地性気候は、適度な降雨量がコーヒー
栽培に、最適な条件となります。
高地栽培され収穫されたコーヒーチェリーはウォッシュド処理の後、アフリカンベッド（乾燥棚）で天日乾燥が
行われます。厳しい品質管理の下に精選されており、不純物や未熟豆も混ざらず高品質でも知られています。

トップクラスのウォッシュドモカを是非お楽しみ下さい。