お知らせ

2.92016

先日ご紹介しました『コーヒー体験教室』に、新メニューができましたので、お知らせいたします。『本格エスプレッソマシンを使ってバリスタ体験（エスプレッソ抽出、ラテアート）』↑詳細はこちら当店の業務用マシンを使って、ハート模様のラテをつくっていただきます。

2.52016

この度、じゃらんnetの『遊び体験予約』から、当店のコーヒー教室を予約できるようになりました。これまでは、不定期にコーヒー教室を開催していましたが、これからは、定期的に予約の受け付けが可能になりましたので、参加希望の都合をつけやすくなったと思います。

10.202015

今週末の１０月２４，２５日に、天然酵母パンの販売をさせていただきます。当店では、オープン以来５年にわたって、吹田市のパン工房『Brown』さんにパンをつくって頂いています。

8.102015

ここ最近、うだるような猛暑で体力が消耗される毎日ですね。当店のキッチンは、風通しのよくないレイアウトになっているせいか、冷蔵庫などの機器の熱がこもって、非常に暑いのです。そのせいで、昨年は２～３回、熱中症になりかけてしまいました。

7.222015

お陰さまで、７月１７日に５周年を迎えることができました。これもお客様をはじめ、当店に関わって下さっている皆様のおかげだと感謝申し上げます。５周年のお祝いに、素敵なフラワーアレンジメントをいただきました。ありがとうございました。

5.312015

６月から、gateau de amour（ガトー・ド・アムール）さんとのコラボ企画がスタートします。gateau de amourさんは、今年から本格的に活動を始めた、若手の洋菓子研究家です。

5.302015

お店をオープンしてから、ずっと懸案事項だった『リキッドアイス』の商品化を進めています。今年はアイスコーヒーを商品化する予定です。

5.122015

いつも、Ｒｅｎｃａをご利用いただき、誠にありがとうございます。すでにメディア・報道等により、多くのお客様がご存知と思いますが、コーヒー生豆の価格相場が、ブラジルの干ばつ、一昨年に発生した中米のさび病などにより、高騰しています。

3.232015

４月からコーヒー体験教室を始めることになりました。コーヒー豆の焙煎～コーヒーやエスプレッソの抽出にいたるまで、様々な内容の教室を開催していく予定です。今回第１弾として、４月から新生活を始める方や、何か新しいことを始めたい方にぴったりの内容の教室を開催いたします。

3.142015

先日届いたサエコの全自動エスプレッソマシンの調整を、空いた時間を見つけて少しずつやっています。エスプレッソ用に新たに購入して、シティローストで焙煎したブラジルの豆を使っています。