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3.62015

かねてから予告していました、セルフのテイクアウト用マシンが到着しました。これは、サエコの全自動エスプレッソマシンです。テイクアウトやお客様へのドリンクサービス、コーヒー体験教室などで使う予定です。

3.32015

今日は、ひな祭りですね。わが家に代々伝わる『ひな人形』です。お店の方では、３月は特に何かやる予定はありませんが、２月のお勧めメニューで好評だった『くるみのブラウニー』をひきつづきやっています。これまではイートインのみのご提供でしたが、テイクアウトも対応できます。

3.22015

今日のテーブルフラワーは、春らしいカーネーション、スイートピーとかすみ草です。ピンクの花がカーネーション、白っぽい花がスイートピー、小さな白い花がかすみ草です。

2.262015

お店に新たな仲間が増えました。アンティーク・ミルです。嫁さんがどこからか連れて帰ってきました。

2.222015

Ａｉｒレジ導入にともない、クレジット決済ができるようになりました。Ａｉｒレジと提携している、Ｓｑｕａｒｅのクレジット決済に申し込みをしていたところ、審査が終わって、カードリーダーとシールが送られてきました。

2.192015

Ａｉｒレジのために注文していた、レシートプリンターとドロワーが届いたので、店内に設置しました。本日から稼働しております。レシートの発行ができるようになりました。あと、領収書も手書きでなく、プリンターからだせるので、お待たせしなくてもすみます。

2.162015

このお店を始めて４年半の間ずっと、レジスターなるものを使わず、電卓でせっせとお会計の計算をしてきました。電卓で計算して、しゃがんでカウンターの下からおつりを出し、またしゃがんで伝票とお金をしまう。お客様がレシートを希望されたときには、領収書をせっせと書いてお渡しする。

2.122015

例年この季節になると、当店手作りの『チョコスコーン』をおだししているのですが、今月は『くるみのブラウニー』をメインにしているので、まだチョコスコーンの出番がないのです。

2.62015

いつもお世話になっている方に、ちょっとしたバレンタイン・ギフトはいかがですか？ご希望の方は、あらかじめご相談させて戴いたうえで、ご予算に応じたギフトをお作りいたします。左の例は、スィートショコラ・ティーバッグ２個とドリップコーヒー２個をギフト包装したものです。

2.52015

暦上は立春を迎えましたが、まだまだ寒い日が続いていますね。今日なんか、関東は大雪だったようです。うちのコーヒーの木は春の到来を感じているのでしょうか、心なしか、葉っぱが逞しくなってきているように感じます。