レンカ店長

5.242010

スカイプ導入

先日、携帯電話の請求書を見たら急に電話代が上がっていると、うちの奥さんが騒いでいるので、よく見るとわたしの通話料が。。。うちの師匠やグループの人たちとの電話代でした。グループ間の電話では、情報交換などで長電話になることが多いので、スカイプが使われています。

5.232010

手軽にコーヒーを楽しむ（カフェポッド編）

前回、簡単にコーヒーを楽しむ方法として、ドリップバッグを紹介しました。ドリップバッグは携帯が簡単で、電気ポットがあればお湯もわかさずにコーヒーを淹れる事ができる便利なものです。後かたずけも簡単ですしね。今日は、カフェポッドについて紹介します。

5.222010

HP作成（作業開始）

今月の初めに、ＨＰ作成について記事をアップしてから、しばらくほったらかしにしていましたが、開店もだんだん迫ってきたので再開します。

5.212010

ホットドリンクの試作

先日アイスドリンクの試作をしましたが、今日はホットドリンクの試作をやってみました。やはり、エスプレッソのアレンジドリンクでカフェモカです。この前のアイスカフェモカのホットバージョンです。↓角度を変えて撮っています。ちょっと、ピンボケですが、ご容赦を。

5.212010

手軽にコーヒーを楽しむ（ドリップバッグ編）

これまでコーヒーの淹れかたとして、ハンドドリップとフレンチプレスを紹介してきましたが、もった簡単においしいコーヒーを楽しみたい方のために、わたしのおすすめを紹介していきます。最初は、みなさんよくご存知のドリップバッグです。

5.212010

Journey Coffeeさん訪問

昨日の午後、Journey Coffee さんを訪問しました。わたしと同じ師匠から焙煎を勉強して、昨年の８月に兵庫県のJR明石駅の近くにオープンしたお店です。言わば先輩格のお店なので、うちのオープン前に参考になるお話を伺うために訪問しました。古民家風で席数は２０ちょっとある、すてきなお店でした。

5.202010

ブログ改造（その４）

実は、わたしはツイッターをやっていますので、つぶやきをブログで表示できるようにしたいと、常々考えていました。

5.192010

アイスドリンクの試作

最近、ブログの改造に余念のないカフェレンカですが、今日は、車の免許取り立ての練習に付き合って、神経をすり減らしてます。開店が１ヵ月遅れて、７月の夏に開店となったため、アイスドリンクの試作をしたので、紹介します。

5.192010

ブログ改造（その３）

先日、外出していたときのことです。ちょっと、暇な時間ができたので、携帯で自分のブログを初チェック。「携帯だと、こんな感じで見れるのね。まあまあ、え～感じやん。

5.182010

コーヒー嫌いな喫茶店主

ツィッターで相互フォローしてもらった方からいただいたメッセージですが、「知人にコーヒーを１滴も飲まない喫茶店主」がいらっしゃるそうです。以前、喫茶店主は案外コーヒー嫌いが多いという話を聞いたことがあるので、やっぱりそうなんだと納得してしまいました。