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店舗設備について

厨房機器メーカからの見積もりを見て、拍子抜けしながらブログの更新です。

なぜかって言うと、インターネットで調べた最安値と比べて、5%位高いだけ

なんですよ。後々のことを考えたら、メーカから購入しなくっちゃ~と、方向

転換を考えています。

後々って何?って、気になった人のために、

1つ、ネット販売会社の価格には設置費が含まれてないが、メーカのものには

含まれています。

2つ、どちらもメーカの1年保証が付いていますが、そのあとの保守契約時は、

明らかにメーカで買っておいた方が有利でしょう。それから、緊急の故障時の

対応も違うでしょうね。厨房機器が故障などしたなら、それこそお店を開ける

こともできなくなり、早い対応が期待できるメーカさんの方が安心かな~。

というわけで、メーカさんから購入を決定しましたので、来週の早いうちに

発注させていただこうと考えています。

まさに、ネット販売会社へ発注というタイミングでこういうラッキーなことが

ありましたが、こういう時に「ツイテるなあ。神様ありがとう。」と思って

しますのは、わたしだけでしょうか?

ツイテルといえば、今日こんなこともありました。

お昼ごろに電話がありまして、相手はカフェ用の椅子を注文していた

家具屋さんの社長さんでした。

話を伺うと、

注文していた、椅子の製作が遅れていて納期に3週間まに合わないという

内容でした。

それで、その社長さんがおっしゃるには、

代替品を納期に合わせて送ってくれて、注文の椅子が納品されてきたら、

取り替えてくれると提案していただきました。代替品を送り返すための

箱詰めなどはわたしたちの作業となりますが、運送料はあちら持ちと

なるようです。

そこまでしてもらっては悪いなと思いながら、

「いいんですか?」と確認すると、

「こちら側のミスなので気にしないでください。」との返事なので、

「それでは、」ということでお願いしました。

まぁ、面倒臭いといえば、面倒なのですが、気に入って注文した椅子なので、

待つしかないかという気持ちですね。

これもツイテルできごとだと思うのですけど、

提供する側の姿勢というものを教えてもらった気がします。

もうすぐ、わたしも提供する側に回るので、こういった対応をしていただいて、

非常に勉強になりました。

2重のラッキーですね。

最後に、

わたしは、その家具屋さんの回し者ではありませんが、2つもラッキーを

いただいた家具屋さんにささやかなお返しをさせていただきます。

その家具屋さんは、名古屋にある「みずのかぐ」さんです。

楽天に出店されていて、北欧家具の有名デザイナーものの復刻版やりプロダクト

ものを販売されています。オリジナル版でないので、価格もオリジナルのものと

比べると、非常に安く購入することができます。

わたしは、店舗設計をお願いしていた設計士さんから紹介されたのですが、

彼が言うには、見た目もオリジナルとそん色ないものだそうです。

近々店舗や新築を計画されている方は、一度WEBサイトをご覧になっては

いかがでしょうか?興味ある方は、「みずのかぐ」で検索してみてください。

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