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手軽にコーヒーを楽しむ(ドリップバッグ編)

これまで コーヒーの淹れかたとして、ハンドドリップとフレンチプレスを紹介して

きましたが、もった簡単においしいコーヒーを楽しみたい方のために、わたしの

おすすめを紹介していきます。

最初は、みなさんよくご存知のドリップバッグです。

コーヒーの粉がセットされた紙のホルダー、フィルタを一つずつパックした

ものです。封を開けてカップの上にセットして湯を注ぐだけでコーヒーを

淹れる事ができます。

湯を沸かすのが面倒な方は、電気保温ポットを使う事も可能です。

前にも書いていますが、コーヒーを淹れるときのお湯は沸騰直後の

お湯では温度が高すぎるのです。保温ポットの保温温度は90℃くらいで

保温できるものがあります。そういうポットであればドリップバッグで

コーヒーを淹れるのに最適です。


長所

(1)パッケージの中は窒素ガスが充填されていて、コーヒーが酸化(劣化)しにくい

ので、賞味期間が長い。

→ まとめ買いをすれば割引をしてくれるお店が多いので、賞味期間内で

飲める量をまとめ買いすればお買い得になる。

(2)持ち運びに便利

→ 会社や出張先へ持って行って、出先でおいしいコーヒーを楽しめる。

会社やビジネスホテルの給湯器や電気ポットを使えば、簡単にコーヒーを

淹れる事ができますよね。

(3)簡単にコーヒーを淹れることができる。器具の洗浄などが不要。



短所

(1)コーヒー豆や、これから紹介するポッドに比べると、やや価格が高い。

→ 長所を生かした使い方をすれば、気にならない程度です。

この価格差は、ドリップバッグの利便性に対するコストということです。


淹れ方ですが、

(1)まず、コーヒーの粉全体にお湯をかけて蒸らします。蒸らし時間は

20秒位でいいでしょう。

(2)粉全体にいきわたるように、お湯を注いぎます。

ドリップバッグの上部いっぱいまで注ぎます。

(3)ドリップバッグに注いだ湯が少なくなってきたら、さきほどと

同じように、湯を注ぎます。

(4)カップ一杯分のコーヒーが抽出できるまで、注湯を繰り返します。

その他

実は、ドリップバッグは、ギフト用として人気のある商品なのです。

お世話になった方にコーヒーをお贈りしたいと思った時に、

何を贈りますか?

贈り先の方が、どのような抽出器具を持っているか分からない場合、

インスタントコーヒーだと、ありふれていますよね。

そんなとき、ブルーマウンテンなどの高級コーヒーのドリップバッグを

贈ったりすると恰好がついて、贈った方にも喜ばれるのではないでしょうか?

<関連記事>

・ペーパドリップ

・フレンチプレス

・ネルドリップ攻略(1日目)

・ネルドリップ攻略(2日目)

・ネルドリップ攻略(最終日)

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コメント

  1. SECRET: 0
    PASS:
    コーヒーは90度くらいのお湯でいれるんですね!
    私は沸騰したてのお湯で淹れてました!
    今後参考にさせていただきます。
    ドリップコーヒー、もらったらうれしいですよね。いま、私が欲しいです!
    ステキなお店ができそうですね。応援してます♪

  2. SECRET: 0
    PASS:
    >雪乃さん
    コメントありがとうございます。
    正確には、90℃より少し低い位がよいと思います。
    ブログを拝見しましたが、英国に留学されているのですね。語学留学でしょうか?英国のカフェ事情などの情報をブログで発信していただけると、うれしいです。
    せっかく、英国に留学されているのですから、勉強も大変でしょうけど、英国の生活を通じて、いろんな見聞を広めて帰って来られるよう、頑張ってください。

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