これまで コーヒーの淹れかたとして、ハンドドリップとフレンチプレスを紹介して

きましたが、もった簡単においしいコーヒーを楽しみたい方のために、わたしの

おすすめを紹介していきます。

最初は、みなさんよくご存知のドリップバッグです。

コーヒーの粉がセットされた紙のホルダー、フィルタを一つずつパックした

ものです。封を開けてカップの上にセットして湯を注ぐだけでコーヒーを

淹れる事ができます。

湯を沸かすのが面倒な方は、電気保温ポットを使う事も可能です。

前にも書いていますが、コーヒーを淹れるときのお湯は沸騰直後の

お湯では温度が高すぎるのです。保温ポットの保温温度は90℃くらいで

保温できるものがあります。そういうポットであればドリップバッグで

コーヒーを淹れるのに最適です。

長所

（１）パッケージの中は窒素ガスが充填されていて、コーヒーが酸化（劣化）しにくい

ので、賞味期間が長い。

→　まとめ買いをすれば割引をしてくれるお店が多いので、賞味期間内で

飲める量をまとめ買いすればお買い得になる。

（２）持ち運びに便利

→　会社や出張先へ持って行って、出先でおいしいコーヒーを楽しめる。

会社やビジネスホテルの給湯器や電気ポットを使えば、簡単にコーヒーを

淹れる事ができますよね。

（３）簡単にコーヒーを淹れることができる。器具の洗浄などが不要。

短所

（１）コーヒー豆や、これから紹介するポッドに比べると、やや価格が高い。

→　長所を生かした使い方をすれば、気にならない程度です。

この価格差は、ドリップバッグの利便性に対するコストということです。

淹れ方ですが、

（１）まず、コーヒーの粉全体にお湯をかけて蒸らします。蒸らし時間は

２０秒位でいいでしょう。

（２）粉全体にいきわたるように、お湯を注いぎます。

ドリップバッグの上部いっぱいまで注ぎます。

（３）ドリップバッグに注いだ湯が少なくなってきたら、さきほどと

同じように、湯を注ぎます。

（４）カップ一杯分のコーヒーが抽出できるまで、注湯を繰り返します。

その他

実は、ドリップバッグは、ギフト用として人気のある商品なのです。

お世話になった方にコーヒーをお贈りしたいと思った時に、

何を贈りますか？

贈り先の方が、どのような抽出器具を持っているか分からない場合、

インスタントコーヒーだと、ありふれていますよね。

そんなとき、ブルーマウンテンなどの高級コーヒーのドリップバッグを

贈ったりすると恰好がついて、贈った方にも喜ばれるのではないでしょうか？

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