これまで少しずつ買い集めてきた食器類を全部だしてきて、あとどれくらい買足す必要があるか

集計していました。まずは、コーヒーや紅茶、エスプレッソ系のカップとケーキ皿からやっています。

一言でカップと言っても、メニューによってカップの大きさやデザインが変わってくるため、

結構ややこしくなってきました。で、エクセルに持っているカップのデータを入力して、

やろうと思っているメニューから必要なカップのデータを入力して、足りないカップを割り出して

います。

揃えるカップ数ですが、割れることも考えて、まずは客席数の１．５倍の数になるよう買足す

ことにします。

これまで買い集めたカップを、少し紹介しますと、

北欧、英国のビンテージや新品のカップ、お皿を、デザインや程度のよいものが手頃な価格で

売られているのを見つけた時に購入していました。女性に喜んでもらえそうなデザインのものが

ほとんどです。

なので、これから買足すものは、ほとんどが男性向けのシンプルで実用的なものを選んでいきます。

今回は、画像はアップしないでおきます。

ご来店いただいたときのお楽しみにさせていただきます。

でも、あまり期待しないでくださいね。

なんせ、手頃な価格で購入した食器ですので。

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