先日発売の『神戸本』で当店を紹介いただきました。

神戸のロースターを紹介するページで、当店のお薦め
コーヒーや焙煎機が掲載されています。

これまでは、新店やカフェとしての紹介が多かったですが、
「やっと、ロースターとして認知されてきたのかなぁ～」と、
感慨深い雑誌掲載となりました。

これも、

ずっと当店でコーヒー豆を購入頂いているお客様や、
コーヒーやエスプレッソを飲みにきて頂いているお客様、
この企画に仲間入りさせて下さった出版関係者の皆様、
焙煎技術の向上にご指導頂いている師匠や諸先輩の

お蔭だと感謝の気持ちでいっぱいです。

これを機に、

神戸本を見てコーヒー豆を購入されてお客様の期待を裏切らないよう、真摯にコーヒーに
向き合い、一層の技術向上への努力を継続していきたいと考えています。