先週土曜日に焙煎したコーヒー豆ですが、焙煎した日から毎日

ティスティングをやってきましたが、きょうのティスティングで飲みごろと

判断しました。当初、自分が思っていたよりも上出来で、本当においしい

コーヒーに仕上がっていました。

早速、今回の焙煎コーヒーを待ってくれていた奥さんの友人に連絡を

とっったのですが、「そろそろ、価格を決めて販売したら。」という助言を

いただきました。価格は前から決めていたのですが、やはりオープン前と

いうこともあるので、オープン前のキャンペーンサービスを設定させて

いただきました。

このキャンペーンの内容ですが、オープン記念キャンペーンの予行練習という

意味合いのものにしています。こういうサービスがあったら、お客様は

どのように反応してくれるかな、といった実験的なものを組み入れました。

そして今回のキャンペーンの結果をもとにして、オープン記念キャンペーンの

内容を決めようと考えています。やはり、お客様に喜ばれるサービスを

提供しないと意味ないですからね。

そしてお知らせということで、友人や知人にキャンペーンについての

メールを送らせていただいたのですが、早速ご注文のメールが返って

きつつあります。

きょうから、発送の準備や作業をやっていきます。

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