Rencaも７月１７日で、ようやくオープン４周年を迎えることができました。

この４年を振り返ると、

オープンしてから、一貫して実店舗での『コーヒー豆販売』や『カフェ営業』を
メインにやってきました。一方、ネット通販や業務用卸などは、積極的にやって
きませんでした。

拡販よりも、焙煎術のレベルアップを優先したかったからです。

もっとおいしいコーヒーをと、絶えず焙煎術の改良を重ねてきたわけですが、

３年半経って、

「そろそろ広く販売しても大丈夫かな～」と感じるレベルのコーヒー豆を焙煎できる
ようになってきました。

幸い、お店のある神戸には、美味しいコーヒーをだしている自家焙煎店やメーカ等が
たくさん営業していて、それらの美味しいコーヒーに慣れ親しんだ、多くのお客様が
いらっしゃいます。

そのようなお客様の声に耳を傾けながら、自分の焙煎を見直すことは、自分の
レベルアップの味方となってくれたようです。

そして、

広くRencaについて知って頂くため、ＨＰのサイトを立ち上げて、
実店舗のお客様限定のネット予約などを始めたころに、

先月発売された『神戸本』の取材依頼を受け、当店を自家焙煎店として紹介いただける
ことを知りました。

「ああ、これで自家焙煎店として評価をしてもらえた。」

神戸本への掲載で、少し自信にもなり、背中を押してもらえたと感じたRencaは、
４周年を機に念願のネット通販をはじめることを決心しました。

日本中のたくさんのお客様にRencaのコーヒーを飲んで頂きたい、
ネット上でもお客様のご意見に耳を傾けて、
さらなる高みを目指してゆきたい。

そのための第１歩として、

８月から、ネット通販開設記念キャンペーンを計画ており、キャンペーンの
内容について、案を練っております。

順調にいけば、ＨＰ上で８月１日からスタートできると思います。
（少し遅れるかもしれません）