今日、若い女性のお客様から、「おいしかったです。」と褒められて

シドロモドロになったレンカです。

また、別のお客様で、

以前、コーヒー豆を購入いただいた方が、コーヒー豆をお求めになって

ご来店いただいたので、お話をしていると、

コーヒーの淹れ方について、いろいろと質問をされるので、

「知ってるだけでコーヒーの味に違いがでてくるコツ」を中心に

淹れ方の説明をさせていただきました。

で、

説明しながら話をしていて、思ったのですが、

見よう見まねというか、自己流でコーヒーを淹れている方が

結構いらっしゃるようです。それは、これまでコーヒー教室を

していても感じたことなんですが。。。

なので、今年もコーヒー教室を開催します。

「正しいコーヒーの淹れ方」

「喫茶店レベルのコーヒーは、簡単に淹れられる。」

このようなことを、コーヒー教室を通じて、もっともっと啓蒙していきたい

と、考えています。

そのために、コーヒー教室に参加しやすい形で開催していこうと、

計画中ですので、

詳細が決まり次第、お知らせいたします。

奮って、ご参加をお願いいたします。

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