「珈琲屋が作る大人のスィーツ」がメニューに加わります。

当店の珈琲豆を使って作ったスィーツを、順次メニューに追加してゆきます。

最初は、週（または月）替わりで週末のみのご提供の予定です。

以前、ティラミスの試作について、ツィッターでつぶやきましたが、
現在、第１弾の試作品がほぼ完成しました。

リキュールで風味付けした濃厚エスプレッソを染み込ませたスポンジと、

エスプレッソに負けないコクと滑らかな舌触りのクリームを２増ずつ重ねています。

試作第１号では、味は満足いくものでしたが、クリームの食感に

納得できなかったので、

幾度かの試作を経て、やっと満足できるものができました。

深まりゆく秋に、「大人のティラミス」、

是非、お試しください。

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