レンカ店長の記事一覧

  1. スカイプ導入

    先日、携帯電話の請求書を見たら急に電話代が上がっていると、うちの奥さんが騒いでいるので、よく見るとわたしの通話料が。。。うちの師匠やグループの人たちとの電話代でした。グループ間の電話では、情報交換などで長電話になることが多いので、スカイプが使われています。

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  2. 手軽にコーヒーを楽しむ(カフェポッド編)

    前回、簡単にコーヒーを楽しむ方法として、ドリップバッグを紹介しました。ドリップバッグは携帯が簡単で、電気ポットがあればお湯もわかさずにコーヒーを淹れる事ができる便利なものです。後かたずけも簡単ですしね。今日は、カフェポッドについて紹介します。

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  3. HP作成(作業開始)

    今月の初めに、HP作成について記事をアップしてから、しばらくほったらかしにしていましたが、開店もだんだん迫ってきたので再開します。

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  4. ホットドリンクの試作

    先日アイスドリンクの試作をしましたが、今日はホットドリンクの試作をやってみました。やはり、エスプレッソのアレンジドリンクでカフェモカです。この前のアイスカフェモカのホットバージョンです。↓角度を変えて撮っています。ちょっと、ピンボケですが、ご容赦を。

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  5. 手軽にコーヒーを楽しむ(ドリップバッグ編)

    これまで コーヒーの淹れかたとして、ハンドドリップとフレンチプレスを紹介してきましたが、もった簡単においしいコーヒーを楽しみたい方のために、わたしのおすすめを紹介していきます。最初は、みなさんよくご存知のドリップバッグです。

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  6. Journey Coffeeさん訪問

    昨日の午後、Journey Coffee さんを訪問しました。わたしと同じ師匠から焙煎を勉強して、昨年の8月に兵庫県のJR明石駅の近くにオープンしたお店です。言わば先輩格のお店なので、うちのオープン前に参考になるお話を伺うために訪問しました。古民家風で席数は20ちょっとある、すてきなお店でした。

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  7. ブログ改造(その4)

    実は、わたしはツイッターをやっていますので、つぶやきをブログで表示できるようにしたいと、常々考えていました。

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  8. アイスドリンクの試作

    最近、ブログの改造に余念のないカフェレンカですが、今日は、車の免許取り立ての練習に付き合って、神経をすり減らしてます。開店が1ヵ月遅れて、7月の夏に開店となったため、アイスドリンクの試作をしたので、紹介します。

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  9. ブログ改造(その3)

    先日、外出していたときのことです。ちょっと、暇な時間ができたので、携帯で自分のブログを初チェック。「携帯だと、こんな感じで見れるのね。まあまあ、え~感じやん。

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  10. コーヒー嫌いな喫茶店主

    ツィッターで相互フォローしてもらった方からいただいたメッセージですが、「知人にコーヒーを1滴も飲まない喫茶店主」がいらっしゃるそうです。以前、喫茶店主は案外コーヒー嫌いが多いという話を聞いたことがあるので、やっぱりそうなんだと納得してしまいました。

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