レンカ店長

9.102014

麻袋（ケニア）

ケニアレッドマウンテンの麻袋のご紹介します。アフリカの麻袋は、簡素なデザインの物が多く、大体、文字だけが印刷されたデザインですが、この麻袋はシンプルながらもイラストが印刷されています。産地のRed Mountainにちなんで、『赤い山』の絵が印刷されています。

9.102014

今日の花（９月１０日）

先日、摘んできて飾っていた蘭があっけなく散ってしまったので。トルコ桔梗です。結構、長持ちする花なので、当店ではよく飾っています。すいません、ちょっとピンボケの写真になってしまいました。次回は、美しい写真をアップできるよう頑張ります。

9.92014

脂肪をとりたい！

昨年くらいから、いろいろなコーヒーの効能について報道されてきたので、知っている方も多いかと思いますが、『運動前にコーヒーを飲むと、高い脂肪燃焼効果が得られる』と言われています。

9.72014

六甲の湧水

当店のお客様でもあり、ヨガ仲間のご夫婦（Oさん）がやっていることなのですが、面白いと思ったので、紹介させていただきます。Oさんご夫妻は、食べるものにはこだわっているようでして、コーヒーでは、水にこだわっておられます。

9.72014

今日の花（９月７日）

テーブルの花が新しくなりました。うちで植えている花を奥さんが摘んできました。蘭の仲間だそうです。

9.52014

テーブルフラワー

当店では、週替わりでテーブルに小さな花を飾っています。うちの奥さんが近くの花屋さんで花を買ってきてアレンジしてくれています。彼女は華道の師範の免許を持っていて、フラワーアレンジメントも習っていたこともあって、花を飾ったりすることが好きで、お店でもやってくれています。

9.42014

ネルドリップの研究

８月の勉強会に行ってから、ネルドリップにはまって、いろいろと試行錯誤しています。それで、やればやるほど、面白くなってきました。勉強会で教えてもらう前は、自分で調べたりしながら、ほぼ自己流でやっていたのですが、教わった方法は、全く違ったものでした。

8.232014

お試しセット

先日HPにお試しセットを通販商品として登録したのですが、おかげさまでボチボチとアクセスや注文が入ってきています。下の写真は、『あれこれコーヒー豆お試しセット』の発送直前の画像ですが、当店の事前確認ミスにより、コーヒー豆５００ｇのセットがポスパケットの箱に入りきらなかったのです。

8.172014

夏バテ知らず

わが家の愛犬もなかですが、毛皮を着ているせいか、夏な大の苦手のようで、大好きな散歩も行きたがらない、行ってもすぐに帰りたがる、家でもあまり遊ばず、風通しの良い場所で寝ている、といった過ごし方をしてきました。しかし、今年のもなかちゃんは違います。

8.162014

ネルドリップ

先日の抽出講座を受講して帰ってきてから、開店前の空き時間などを利用して、ネルドリップの練習をしています。最初は、「なんや、これ！」という味だったのが、次第にネルドリップのコーヒーらしくなってきました。今日は、フレンチローストのブラジルの豆を使って、ネルドリップしました。